Idosa é uma pessoa que tem muita idade. Velha é uma pessoa que perdeu a jovialidade...

 Bette Calman

A idade causa degeneração das células. A velhice causa a degeneração do espírito. Por isso, nem todo idoso é velho e há velho que ainda nem chegou a ser idoso.


Você é idoso quando sonha. É velho quando apenas dorme.


Você é idoso quando ainda aprende. É velho quando já nem ensina.


Você é idoso quando pratica yoga ou de alguma outra forma se exercita. É velho quando apenas descansa.

Você é idoso quando ainda sente amor. É velho quando só tem ciúmes e sentimento de posse.


Você é idoso quando o dia de hoje é o primeiro do resto de sua vida. É velho quando todos os dias parecem o último da longa jornada.


Você é idoso quando seu calendário tem amanhãs. É velho quando seu calendário só tem “ontens”.

O idoso é aquela pessoa que teve a felicidade de viver uma longa vida produtiva, de ter adquirido uma grande experiência. Ele é uma ponte entre o passado e o presente, como o jovem é uma ponte entre o presente e o futuro. E é no presente que os dois se encontram. Velho é aquele que tem carregado o peso dos anos, que em vez de transmitir experiência às gerações vindouras, transmite pessimismo e desilusão. Para ele, não existe ponte entre o passado e o presente, existe um fosso que o separa do presente pelo apego ao passado.

O idoso se renova a cada dia que começa. O velho se acaba a cada noite que termina.


O idoso tem seus olhos postos no horizonte, de onde o sol desponta e a esperança se ilumina. O velho tem sua miopia voltada para os tempos que passaram.


O idoso tem planos. O velho tem saudades.


O idoso curte o que resta da vida. O velho sofre o que o aproxima da morte.

O idoso se moderniza, dialoga com a juventude, procura compreender os novos tempos. O velho se emperra no seu tempo, se fecha em sua ostra e recusa a modernidade.


O idoso leva uma vida ativa, plena de projetos e de esperanças. Para ele o tempo passa rápido, mas a velhice nunca chega. O velho cochila no vazio de sua vida e suas horas se arrastam destituídas de sentido.


As rugas do idoso são bonitas, porque foram marcadas pelo sorriso. As rugas do velho são feias, porque foram vincadas pela amargura.

Em resumo, idoso e velho, são duas pessoas que até podem ter a mesma idade na certidão de nascimento, mas têm idade bem diferente no coração.

















        




Daniella Bellini




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Alimentação anti-toxina “anti-AMA” . . .

São muitos os fatores que causam as toxinas no nosso organismo: o stress,  a má alimentação (fast food, alimentos incompatíveis, comer em excesso, hábitos irregulares), as emoções como a raiva, cobiça, medo e preocupação e a diminuição do fogo digestivo (agni) contribuem para a produção e toxinas no trato digestivo. A sua persistência leva a um quadro de depreciação do organismo e tem como consequência a doença.

Os primeiros sinais e sintomas da presença de toxinas são: cobertura sobre a lingua, mente embotada e fezes com alimentos não digeridos. O tratamento e prevenção pode ser feito através de bons hábitos alimentares como ingestão de alimentos de boa qualidade, regularidade nos horários, quantidades adequadas; manter bons relacionamentos dando prioridade para o cultivo de bons sentimentos, e considerar que uma parte do tempo do dia deve ser precioso e guardado para o descanço, lazer ou hobby. Manter uma rotina com baixo nível de stress é essencial para manter uma boa saúde e qualidade de vida.

Receita de uma refeição desintoxicante:

Ingredientes:

-Arroz (basmati, arbóreo ou orgânico)

-Legumes e verduras: mandioquinha, cenoura, chuchu e couve.

-Feijão moyashi

-Temperos:  gergelim preto, cúrcuma, pimenta do reino, cominho, sal marinho, salsinha, cebolinha, ghee e azeite.

Modo de fazer:

-Arroz: cozinhe o arroz normalmente, mas substitua o alho e a cebola por ghee, gergelim preto e sal marinho (pouco tempero).

- Verdura: escalde a couve com bastante água fervente. Tempere apenas no prato com um pouco de azeite e sal.

-Legumes: pique os legumes e refogue no ghee e azeite, adicione a cúrcuma, o sal, a pimenta, o cominho, deixe a salsinha e cebolinha por último, cozinhe até ficarem bem cozidos porém consistentes.

-Feijão moyashi: deixar de molho por 1h, na pressão cozinhe por 10 min, abra a panela com cuidado e volte ao fogo, adicione os temperos citados acima e deixe mais 4-5 min, fervendo com a panela aberta.

Agora é só aproveitar uma refeição leve, nutritiva e desintoxicante.

Sempre consulte um profissional especializado para uma avaliação das necessidades nutricionais.

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